Collaboration spéciale de La Terre de chez nous

La Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec a finalement convenu de maintenir le seuil minimal du ratio entre le prix des porcs vivants et la valeur de la carcasse reconstituée (aussi appelée le cut-out) à 65% pour la période du 16 juillet au 14 août.

Rappelons qu’Olymel avait demandé à la Régie que ce ratio plancher de 65% établi en juin soit porté à 80% le 16 juillet.

Le transformateur alimentaire avait obtenu une audience publique à la Régie dans l’espoir de revoir la formule de prix des porcs. (C.M.)

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