Plus d’un an suivant la première pelletée de terre, la chaîne de restaurants Benny&Co. a ouvert son 65e établissement, le lundi 15 mars, au 260, boulevard Monseigneur-Langlois à Salaberry-de-Valleyfield.
Cette rôtisserie représente un investissement de 1,2 M$ et permet la création de près de 30 emplois. Lors de notre visite lundi matin, les employés travaillaient à tout mettre en place pour l’ouverture prévue à 11h.
« Nous étions à la recherche d’un lieu pour nous établir à Valleyfield depuis 2013. Avec nos rôtisseries à Vaudreuil-Dorion et à Pincourt, l’ouverture d’un Benny&Co. à Salaberry-de-Valleyfield était pour nous une suite logique. Il s’agit également d’un moment spécial pour notre famille, car nos enfants Véronique, Louis-Éric et Charles-Étienne sont très impliqués dans ce projet. Ils possèdent des qualités et des compétences très complémentaires, nous sommes heureux et confiants pour l’avenir », racontent Lucie Benny et Michel Bonin, cofranchisés du Benny&Co. de Valleyfield.
En raison des restrictions liées à la pandémie, seuls le service au comptoir et le service à l’auto sont offerts pour le moment. La livraison à domicile devrait débuter à compter du 29 mars, alors que la salle à manger ouvrira dès que la santé publique en donnera l’autorisation, a confié Lucie Benny.
Benny&Co. est une entreprise familiale qui a célébré ses 60 ans d’entrepreneuriat en 2020. L’entreprise de 4e génération est toujours détenue à 100 % par les membres de la famille Benny et emploie plus de 1800 personnes.
« Nous pouvons dire qu’il s’agit d’une généreuse histoire de famille! Depuis 2006, les rôtisseries issues de la famille Benny ont adopté progressivement l’enseigne Benny&Co. afin de nous retrouver ensemble pour perpétuer la vision des huit frères cofondateurs », précise Jean Benny, président-directeur général de Benny&Co.
Rappelons que le site commercial où se trouve la rôtisserie Benny&Co. est complété par une station-service-dépanneur, de même qu’un lave-auto.
