Un restaurant Pizza Salvatoré s’installe à Longueuil

Un restaurant Pizza Salvatoré ouvrira ses portes le 4 mai à Longueuil. Celui-ci sera situé dans le Carrefour de la Gare, sur le chemin de Chambly. Il s’agira de la 23e succursale de la chaîne. Rappelons que le propriétaire Guillaume Abbatiello a vendu l’entièreté de la chaîne de restauration à ses cinq enfants en 2019. Ceux-ci envisagent d’élargir le réseau à 50 points de ventes au Québec d’ici 2024. «La Ville de Longueuil est parfaite pour nous puisqu’il s’agit aussi d’une ville énergique, jeune et avec une économie très forte» lance Sébastien, l’aîné du groupe, par voie de communiqué. Dans la dernière année, Pizza Salvatoré a obtenu une moyenne de hausse de vente par succursale de 52% par rapport à l’an dernier et une hausse globale de son chiffre d’affaires de 79%, fait savoir la chaîne par voie de communiqué. Les trois frères et deux sœurs affirment que le concept de la chaîne est bien adapté à l’ère actuelle et post-COVID, étant spécialiste dans les commandes à emporter et la livraison. «Notre concept de restauration se fait pratiquement sans aucun contact! note Sébastien. Notre système de commande en ligne est très apprécié des clients, le site étant amusant et facile d'y naviguer.» Pizza Salvatoré est principalement connue pour ses pizzas et ses poutines. Les frites proviennent d’ailleurs d’une ferme familiale québécoise, souligne l’entreprise, alors que le fromage en grain est livré chaque matin et provient des producteurs de lait d’ici. Les légumes sont également locaux lors des périodes de récolte. À lire aussi : Une chaîne de pizzerias étend sa présence en Montérégie Ouest