Un comptoir de tartares Küto s'implante à Valleyfield
(Photo Gracieuseté)
Déjà présente dans plus d’une trentaine d’endroits au Québec, la chaîne de comptoirs à tartares Küto s’implante à Salaberry-de-Valleyfield au 1, rue Dufferin.
Il s’agit là d’un cinquième dévoilement d’une série d’annonces commerciales faites par la Ville de Salaberry-de-Valleyfield en marge de la revitalisation de son centre-ville. On parle ici du centre-ville élargi, qui inclut notamment les artères Grande-Ile et Alexandre.
Le comptoir à tartares Küto se démarque par son menu composé de multiples recettes originales qui ont pour point commun des protéines crues, agencées à des produits frais : fish & chips, érable ou encore japonais.
L’enseigne qui se veut tendance, concept et mise sur la qualité des produits est issue d’une entreprise familiale québécoise et se veut un leader dans le monde des tartares.
(Photo Gracieuseté)
La venue de cette entreprise émergente s’inscrit dans la stratégie mise en place par la Ville pour encourager la mixité commerciale pour assurer une diversification et un rajeunissement de l’offre, comme de la clientèle, que l’on souhaite attirer et retenir.
« L’accueil au centre-ville d’offres complémentaires, de type monoproduit misant sur l’expérience, renforcera aussi le caractère destination du centre-ville au bénéfice de tous les commerces », fait-on valoir.