Treize microbrasseries à découvrir en Montérégie
Jean-Sébastien Fitzback, sommelier en bière (Photo : gracieuseté)
Il se brasse de bonnes bières dans le sud-ouest de la Montérégie. En peu de temps, la région a vu ce marché prendre de l’expansion au point de générer une route des bières.
Schoune
La Ferme-microbrasserie Schoune à Saint-Polycarpe fait office de pionnière dans la région. Il s’agit de la première du genre à avoir ouvert ses portes en Amérique du Nord en 1996. Et le plaisir ne diminue pas.
«Les gens s’intéressent vraiment aux styles des microbrasseries, explique Tiffany Leroy. C’est vraiment chouette parce que les gens ne sont plus obligés de faire beaucoup de route pour les trouver sur leur chemin. »
L’engouement pour l’achat local et les saveurs nouvelles suscitent aussi un attrait pour les microbrasseries.
Maltéus
La microbrasserie Maltéus, située tout juste devant le Vieux-Canal est à Valleyfield, offre une bonne variété de bières, à boire sur place ou à emporter en cruchon. Apprenez des anecdotes sur la Ville à partir des noms évocateurs des différents produits.
Barabas
Érigée dans une grange contemporaine, la microbrasserie Barabas réunit des amis autour d’une passion. Le salon de dégustation de Sainte-Barbe vous attend pour vous servir ses bières en fût, jouer au bocce ou écouter les groupes qui jouent sur la scène extérieure. Des foodtrucks sont de passage chaque fin de semaine.
Livingstone
Située sur la Covey Hill, la microbrasserie Livingstone est installée dans une ferme centenaire revampée. Depuis la pandémie, le brasseur Trevor Livingstone propose ses produits en canettes. On y sert des bières artisanales qui utilisent plusieurs ingrédients locaux.
La Centrale
La microbrasserie La Centrale à Beauharnois est située sur la rive du lac Saint-Louis. On peut y étancher sa soif avec des produits goûteux brassés sur place. Et accompagner le tout d’un repas. Si on n’est toujours pas rassasié, on peut repartir avec un grogneur à la maison.
Tamarac
La petite dernière, la Brasserie Tamarac, est le fruit d’un brasseur de Léry. Plusieurs sortes, différentes et faciles à boire, sont disponibles en canette dans différents points de vente ou au bistro La Traite de Châteauguay.
Champ Libre
La brasserie-distillerie Champ Libre à Mercier est une ferme-microbrasserie. L’endroit a récemment lancé quatre nouvelles bières pour souligner son quatrième anniversaire. Des camions de bouffe de rue peuvent régaler les visiteurs chaque vendredi de l’été.
Kahnawake Brewing
Les brasseurs de Kahnawake Brewing sont créatifs et proposent des produits désaltérants et agréables à boire. On y va d’abord pour la bière, on reste pour un repas et l’ambiance festive.
Le laboratoire du brasseur
Depuis janvier, Delson sert des bières made in Roussillon chez Le laboratoire du brasseur. L’endroit dispose de 14 pompes à bière qui proposent des produits pour faire voyager les amateurs avec des saveurs franches et délicieuses.
Microbrasserie des Trois-Lacs
La microbrasserie des Trois-Lacs offre une ambiance amicale à son salon de dégustation ouvert depuis 2018 à Vaudreuil-Dorion. Une belle gamme de produits est offerte en fût, en canettes et en cruchons. Une terrasse a été aménagée pour profiter du climat estival.
Brasserie du Bois Blanc
La Brasserie du Bois Blanc est offerte au restaurant Rube à Rigaud. Les brasseurs utilisent des malts héritages britanniques qui offrent un profil de saveur plus riche et crémeux que les orges classiques. Les produits sont aussi disponibles en canettes et en cruchons.
Cardinal
En pleine pandémie, la microbrasserie Cardinal a ouvert des portes. La gamme de produits grandie et offre des saveurs originales et plaisantes à boire.
Le Castor
La microbrasserie brasse à Rigaud depuis 10 ans déjà. Ses produits en canette sont appréciés et on les retrouve en fût à certaines adresses. Ses bières seront d’ailleurs offertes au nouveau Village des Écluses, l’attraction touristique de Pointe-des-Cascades.